职位描述:
岗位职责:
1.负责卤味零食新品开发、老品改良等工作;
2.有实际食品应用工作经验,能独立完成酱卤产品的制作流程,量化生产工艺技术;
3.协同整合行业资源,共同开展技术改进和成本优化;
4.完成公司新品研发要求以及产品升级。
5.整理和撰写配方技术专利资料,配合开展产品技术专利申请;
任职资格:
1.卤味零食相关行业研发工作3—5年工作经验,有成熟的上市产品案例;
2.本科以上学历,食品加工、质量安全相关专业;
3.对酱卤食品有研究,对快消品行业有一定了解,有酱卤肉制品研发应用经验者优先;
4.熟悉国家食品相关律法规;
5.具有独立的分析和解决问题的能力、良好的沟通能力和团队协作能力。
6.认同公司企业文化